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14 Titres de génie : La méthode BuzzFeed pour booster son trafic immédiatement

mercredi 20 septembre 2017 à 18:26

Quel est le moyen le plus rapide d’augmenter son trafic ?

Sans promouvoir son blog ?

 

Ecrire des titres de génie.

“euh super, bravo le conseil en mousse, genre je vais changer mon titre et HOP mon trafic va exploser”

En moyenne, 80% des gens ne cliquent pas sur le titre.

titres-article

 

Donc vous avez passé 10 heures à écrire votre meilleur article pour… rien.

Vous avez pas envie que ça vous arrive. Alors lisez la suite.

 

Je vous le dis tout de suite.

Cet article a été un vrai calvaire à écrire, j’ai fait une pause à chaque titre j’ai cliqué partout c’était horrible. Ces titres sont surpuissants.

 

Et les vôtres aussi bientôt.

 

0/ ATTENTION : Dites NON au « putaclic »

Quand vous allez maîtriser le pouvoir des titres. Vous allez être tenté de les utiliser à toute les sauces.

Pas de soucis, mais attention.

 

Tombez pas dans le “putaclic”

C’est à dire, un titre trop alléchant et un contenu à vomir derrière.

 

Faites ça et c’est la blacklist assurée. Les sites de buzz en ont tellement abusé que les lecteurs ont un détecteur à putaclic. Vous allez perdre toute crédibilité.

 

Si vous annoncez un titre fort, vous avez intérêt à assurer derrière.

Ca tombe bien, dans tous les cas il faut que vous assuriez derrière si vous voulez que votre blog cartonne.

 

Un conseil. Commencez par écrire des contenus de grande classe.

Puis ajoute des titres magnétiques. C’est la sauce piquante qui va relever votre plat.

 

1/ L’autorité

C’est la méthode que j’utilise dans cet article.

 

Nous, les êtres humains (je crois pas avoir assez de buzz pour être lu sur Mars… bientôt j’espère). On a une confiance aveugle en l’autorité.

 

L’autorité, c’est quoi ?

C’est le top de la crédibilité dans un domaine.

 

En 1960, le psychologue américain Stanley Milgram a réalisé une expérience flippante.

Il a montré qu’un homme, sous les ordres d’un scientifique. Est capable de faire subir des douleurs insoutenables à une autre personne. Allant jusqu’à lui infliger la mort.

 

Quelques exemples de figures d’autorité sont les bienvenu, n’est-ce pas ?

autorité1

 

Cette personne a réussi à perdre “énormément” de poids. Elle sait de quoi elle parle. Si ça a marché sur elle, ca devrait marcher sur vous. Pas vrai ?

Vous cliquez

autorité3

 

Qui mieux qu’un chef pâtissier pour vous apprendre à faire des desserts de rêve ?

BOUM. Vous cliquez.

 

L’autorité nous met en confiance. On se pose pas de question, on exécute.

Les experts nous rassurent. Ils nous montrent la voie. Ils savent, eux.

 

Comment l’utiliser :

Ajoutez une marque d’autorité dans votre titre. Même si c’est juste pour la forme :

(une blague s’est cachée dans l’un des titres ci-dessus, saurez-vous la débusquer ? :))

 

2/ Les Émotions

Le neuro-scientifique Antonio Damasio s’est intéressé à des personnes atteintes d’une maladie rare. Une maladie qui paralyse la partie du cerveau qui génère les émotions.

 

Il a fait une découverte fascinante. Ces personnes sont incapables de prendre des décisions. Même les plus simples comme : “Poulet ou steak ce soir ? “

 

Antonio Damasio a montré que nos décisions sont contrôlées par nos émotions. Et pas par la logique comme on pourrait le croire.

 

Souvenez-vous de ça la prochaine fois que vous allez vous énerver contre votre pote qui prend que des décisions “débiles” qui vous semblent illogiques.

 

La décision de cliquer n’échappe pas à la règle. Si le titre provoque nos émotions, on clique.

curiosité3

 

Le rire..

Vous cliquez.

emotion2

 

Qu’on croit ou pas en l’amour. Ca nous touche. En bien ou en mal. Mais ca laisse personne indifférent. L’amour est l’un des sentiments les plus puissants.

Vous cliquez.

 

Comment l’utiliser :

Certains mots touchent à nos émotions. Plus que d’autres.

 

Vous voyez l’effet sur-puissant des émotions ?

Avouez, vous avez cliqué même si y’a pas de lien 🙂

 

3/ Le Résultat

Un titre doit aller droit au but. Si je sais pas ce que je vais apprendre, je clique pas. C’est aussi simple que ça.

 

Regardez cet exemple de Stéphane du blog Squid Impact.

exemple-commen-squid-impact

 

Quand un lecteur clique sur un titre c’est pas gratuit contrairement à ce que vous croyez.
Il paye de son temps. Pour lire votre article. Alors il veut savoir pourquoi il paye.

 

Le piège c’est de décrire la méthode. Et pas le bénéfice.

 

Exemple :

 

What the fuck?! Ok cool, mais pourquoi j’ai envie d’apprendre le jardinage japonais ?

C’est un moyen. Un moyen de faire quoi ?!

Ahhhhhhhhhhhh ça permet de faire pousser ses plantes 2x plus vite ?

 

BOUM. Là je clique.

Je m’en FUCKING fou du jardinage japonais.

je veux DES PLANTES PLUS GRANDES QUE CELLE DE MON VOISIN POUR LUI MONTRER QUI EST LE BOSS DU QUARTIER.

 

Avant d’écrire un titre. Demandez vous toujours : “quel est le bénéfice concret pour le lecteur.”

Le bénéfice CONCRET.

 

benefice1

 

benefice3

Vous cliquez.

 

4/ Le “FOMO”

La peur est une émotion puissante. Elle mérite sa catégorie à elle seule dans cet article.

On a peur de tout.

 

Plus particulièrement de rater quelque chose. Une offre exceptionnelle.

Une information indispensable.

 

Les marketeurs appellent ça le FOMO : Feat Of Missing Out

 

peur1

Une exclu. Une astuce. Un secret ? Je le manquerai pour rien au monde.

 

“à voir de toute urgence”.

Ca veut dire que les autres ont adoré. Et moi je suis pas au courant ?!

NOOOOOON il faut que je sois au courant. A tout prix.

Je clique, vite.

 

peur2

“Quoiiiiiiiii je vais mourir ?!”

Vous cliquez.

 

Comment l’utiliser

 

5/ La Curiosité, ce Vilain Défaut

Un bon titre est un titre qui pique votre curiosité. Il en dit un peu, mais pas trop.

 

Je vais pas vous apprendre qu’on est tous curieux. En fait un Homme curieux c’est un pléonasme.

 

C’est comme ça, on aime tout savoir.

A vous d’utiliser ce vilain défaut à votre avantage.

Pour faire du clic et augmenter votre trafic 🙂

 

curiosité1

“olalaaaa j’ai trop envie de savoir ce que Kim a encore fait.”

C’est inévitable, je clique.

 

curiosité2

En plus de la curiosité. Ce titre utilise l’actualité.

C’est un excellent moyen de faire du clic aussi.

 

Après l’élection de Donald Trump. Tout le monde a sauté sur l’occasion.

 

Exemple :  

 

Comment l’utiliser :

 

6/ En Plein Dans le Mille

Généralement, il vaut mieux afficher clairement les bénéfices de l’article.

Mais l’inverse marche aussi. Ciblez précisément le problème du lecteur en décrivant sa situation et c’est le carton assuré.

 

Il se sent compris. Il sent que l’article est fait pour lui et rien que pour lui.

 

cible1

Si vous êtes concerné par ce problème. Vous cliquez.

C’est sur.

 

Votre problème est clairement identifié.

Vous vous dites : “whaou comment il sait ça”

 

Pour réussir un titre comme ça.

Vous devez connaître parfaitement votre domaine. Les principaux obstacles dans votre thématique.

 

Exemple :

 

BINGO.

Je sais que le problème N°1 du blogueur c’est le trafic.

Parce que j’ai fais mes devoirs moi monsieur 🙂

Allez, file dans ta chambre.

cible3

 

7/ Moi moi moi

Pourquoi les tests dans les magazines féminins marchent si bien ?

 

Parce qu’on Adoooooooore en savoir un peu plus sur nous même.

On veut se rassurer en permanence.

 

Et si c’est flatteur, on balance sur Facebook.

On est terrible.

moimoimoi1

 

moimoimoi2

 

Y’a qu’à voir le flux d’actualité Facebook. 50% des posts sont des tests du genre “quel personnage de disney êtes vous”.

 

Tout ceux qui sont SIMBA (la chance) vont partager leur résultat à coup sûr.

 

Comment l’utiliser :

michel-sapin

 

 

Le dernier est un titre “liste” simple.

Avec une touche personnelle. Vous voulez savoir votre note sur 20. Si vous êtes bon ou juste moyen ?

Vous cliquez.

 

8/ Les Mots Puissants

Vous remarquez que ces titres utilisent des mots puissants.

Les mots puissants nous réveillent. Ils attirent notre attention comme un énorme aimant de cartoon.

aimant-gif

 

Les mots puissants font appels aux émotions. Aux sens.

 

Quand on écrit, on a tendance à utiliser des mots simples. De tous les jours.

Mais ces mots ne transportent pas assez d’énergie. Il vous faut des mots chargés en jus 3000 volts pour mettre un coup de défibrillateur à votre lecteur.

 

Astuce: pour trouver des mots puissants, utilisez le dictionnaire des synonymes.

(http://www.synonymes.com/)

 

Exemple :

 

Les exemple dans cet article

Découvert : découvrir fait appel à la curiosité. On aime la nouveauté. L’exclusivité

 

Énormément : c’est pas juste “beaucoup”. “Beaucoup” on l’utilise tous les jours, il pue. “énormément” ca envoit du lourd.

 

Astuces : une astuce c’est efficace. On veut pas la manquer.

 

De rêve : des desserts “très bon”. C’est plat. Alors que “de rêve” ca en jète, l’effet “Whaou” assuré.

 

Perdre foi : la foi évoque la religion. Croyant ou pas, tout le monde respecte la religion.

 

Très drôle : aurait pu être remplacé par “hilarant” ou “à se pisser dessus”

 

Plus rapidement : aurait pu être remplacé par “à la vitesse de la lumière” ou “à toute allure”

 

De toute urgence = #génie. Rien à dire.

 

Beaucoup trop loin = “beaucoup + trop” joli combo. Ici 2 mots barbants forment 1 mot puissant.

 

La langue française est riche. Chaque mot à son poid.

Surtout dans un titre qui n’en contient que 6 ou 7.

 

Ecrivez 50 titres par article.

Jusqu’à trouver la formulation parfaite.

Le mot juste.

 

A Vous de Jouer

A chaque fois qu’un lecteur voit votre titre il se pose cette question :

“clique” ou “clique pas” ?

 

Et ça arrive plus souvent que vous croyez.

 

L’impact sur votre trafic est direct.

 

A votre tour.

Voilà ce que vous allez faire dès maintenant :

 

  1. prenez votre meilleur article. Celui qui a le plus de vues dans Google Analytics (ou celui qui a le plus de partages Facebook)
  2. écrivez 50 versions différentes du titre. Oubliez pas de vous amuser à cette étape. Imaginez votre lecteur en train de se dire “whaaaaat obligé je clique” 🙂
  3. revenez nous dire que vous avez trouvé un titre qui pète le feu et partagez le avec nous en commentaire.

 

Écrit avec

 

Psst, vous avez aimé ces astuces ?

Et vous voulez aller encore plus loin pour booster votre trafic. J’ai une autre surprise pour vous : les 39 secrets des blogs qui ont du trafic. Procurez vous ce trésor gratuit maintenant. Avant que je ne décide d’en faire un eBook payant sur Amazon… je veux les secrets maintenant.

 

 

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Source : http://feedproxy.google.com/~r/socialmediaprofr/~3/vfalwfpwdru/


6 moyens scientifiquement prouvés pour augmenter votre pourboire

mercredi 20 septembre 2017 à 18:22

Grâce aux recherches scientifiques et aux différentes expériences menées dans le secteur de la restauration, retrouvez les 6 meilleures stratégies qui vous permettront d’augmenter vos pourboires et d’offrir une meilleure expérience à vos clients.

 #1 Présentez-vous

De nombreux chercheurs ont constaté que le fait de se présenter était une excellente technique pour augmenter sa rétribution [1]. C’est aussi ce qu’a révélé une expérience de 1990, qui consistait à diviser les serveurs en deux groupes : dans le premier, l’idée était d’accueillir le client de la manière suivante : « Bonjour, je m’appelle Amélie, et c’est moi qui m’occupe de vous ce midi. Avez-vous une idée de ce que vous souhaitez commander ?« . Dans le second, les serveurs ne donnaient pas leurs noms.

Résultat : le premier groupe a recueilli 23% de pourboires en plus. Il va cependant de soi que la présentation doit être la plus naturelle et chaleureuse possible.

#2 Mesdames, portez du rouge

Saviez-vous que la couleur des vêtements pouvait affecter les comportements ? Dans son livre « L’étonnant pouvoir des couleurs »[2], Jean-Gabriel Causse explique que lorsqu’une auto-stoppeuse est vêtue se rouge, les chances pour qu’un automobiliste (mâle) s’arrête sont multipliées par deux. La générosité que cette couleur encourage est confirmée dans une expérience menée par deux chercheurs en sciences du comportement [3] auprès de plus de 700 clients de restaurants français, puisqu’il en a résulté que les hommes ont donné en moyenne entre 15 et 25 % de plus aux serveuses habillées en rouge. Le rouge à lèvre s’est également révélé être une arme efficace.

Malheureusement messieurs, porter du rouge ne bénéficie qu’à la gente féminine ! Ne soyez donc pas étonnés si vos vêtements couleur carmin laisse indifférente votre gratification.

#3 Distinguez-vous

Dans un article intitulé « Elle portait une fleur dans ses cheveux : l’effet de l’ornement sur la communication non verbale« [4], les chercheurs Stillman et Hensley ont constaté que les serveuses qui avaient intégré une fleur à leur coiffure recevaient des pourboires plus élevés que les autres. Et de manière plus générale, il a été prouvé que les clients donnent plus volontiers à ceux qui portent un accessoire qu’à ceux qui n’en portent pas. 

#4 Soignez la touche finale

La toute dernière impression est cruciale : de très nombreuses recherches prouvent que les individus sont très fortement influencés par ce qu’ils ont entendu ou vu en dernier pour juger de la qualité de leur expérience. Par conséquent, le comportement des serveurs à la toute fin du repas peut très profondément impacter l’impression générale du client et le pourboire qu’il attribuera.

À titre d’illustration, une étude a montré que les serveurs qui rédigeaient le message « Merci » sur la note recevaient un pourboire plus généreux que ceux qui ne le faisaient pas [8].

#5 Exprimez votre appréciation

L’une des meilleures manières d’influencer positivement un client consiste à lui montrer votre appréciation. En psychologie sociale, il est clairement établi que l’on a tendance à apprécier ceux qui nous apprécient. Une étude a d’ailleurs démontré que lorsqu’une personne se sent appréciée, elle sera instinctivement dans des dispositions très favorables à l’égard de la personne qui l’apprécie.[5]

Pour les équipes au restaurant, cela peut se traduire par le fait d’adresser des paroles agréables aux convives comme par exemple “C’était un plaisir de vous servir ce midi, passez une très belle journée” (d’ailleurs vous pouvez l’écrire au dos de la note à défaut de le dire oralement) ou encore les féliciter pour leur choix en notant leur commande.

#6 Conseillez, de manière désintéressée

Le psychologue social Robert B. Cialdini [7] a constaté que le serveur qui s’attachait à guider le choix de ses convives de manière détachée, en les orientant vers des choix moins onéreux, obtenait des résultats fort favorables. L’idée est qu’à chaque commande exprimée, il s’adresse au client sur le ton de la confidence « je crains que ce plat ne soit pas le meilleur aujourd’hui; je vous conseille d’opter pour le plat A ou B, qui ont beaucoup de succès ce soir« ; la particularité du conseil étant que le plat A et B étaient tout deux moins coûteux que le plat choisi à l’origine.

Le chercheur susmentionné explique qu’en « combinant les facteurs de réciprocité et d’autorité crédible dans une seule et même élégante manoeuvre, le serveur met toutes les chances de son côté de gonfler substantiellement son pourboire »; en effet, il inspire confiance au client qui voit en lui une personne honnête et de confiance.

De nombreux autres facteurs peuvent favoriser un meilleur pourboire comme par exemple le fait pour une serveuse de toucher très légèrement (pas plus de 3 secondes) ses clients sur la main ou l’épaule,[9] le fait de répéter la commande (augmentation de 68%) car c’est un gage de confiance et de compétence[10], de raconter une histoire drôle (les histoires pas drôles fonctionnent aussi), de complimenter, de distribuer des douceurs supplémentaires en fin de repas car cela leur donne l’impression d’avoir un traitement spécial, de griffonner un smiley sur la facture, de prévoir du beau temps…

Références 
[1] Kimberly Garrity et Douglas Degelman, « Effect of Server Introduction on Restaurant Tipping« , 1990
[2] Jean-Gabriel Causse, « L’étonnant pouvoir des couleurs« , 20 mai 2014
[3] Nicolas Guéguen, « Clothing Color and Tipping : Gentlemen Patrons Give More Tips to Waitresses with Red Clothes », publiée dans la revue Journal of Hospitality and Tourism Research, 18 Avril 2012
[4]  J.W. Stillman and W.E Hensley « She wore a flower in a hair: The effect of ornamentation on nonverbal communication« . Journal of Applied Communication Research, 1: 31–39, 1980
[5] D. Kenny and W. Nasby. « Splitting the reciprocity correlations » Journal of Personality and Social Psychology, 38, 1980. p. 439 – 448.
[6] S. Seiter. “Ingratiation and gratuity: The effect of complimenting customers on tipping behavior in restaurants.” Journal of Applied Social Psychology, 37, 2007.
[7] Robert B. Cialdini, “Influence: The Psychology of Persuasion”, 1984
[8] B. Rind and D. B. Strohmetz. “Effect on restaurant tipping of a helpful message written on the back of customers’ checks.” Journal of Applied Social Psychology, 31, 2001.
[9] April H. Crusco, Christopher G. Wetzel, « The Effects of Interpersonal Touch on Restaurant Tipping« , 1984
[10] R. B. van Baaren, R. W. Holland, B. Steenaert and A. van Knippenberg. “Mimicry for money: Behavioral consequences of imitation.” Journal of Experimental Social Psychology, 39, 2003. p. 393 – 398.

Source : https://blog.zenchef.fr/6-moyens-scientifiquement-prouves-pour-augmenter-votre-pourboire/


Zenchef offre 30 logiciels de réservation à des restaurants d’application

lundi 18 septembre 2017 à 17:51

Pour la deuxième année consécutive, la Bourse Zenchef veut équiper gratuitement et à vie les restaurants d’application de France, Belgique, Luxembourg et Suisse. 30 dotations sont mise en jeu cette année.

Accompagner les restaurateurs pour développer leur affaire avec un logiciel facile d’utilisation et qui fait gagner du temps : c’est la mission que Zenchef s’est fixée depuis près de 7 ans et qu’elle réussit tous les jours auprès de 3000 restaurateurs. Afin de continuer dans cet accompagnement, la startup parisienne a décidé de donner accès gratuitement à son outil à des restaurants d’application.

5 restaurants d’application boursiers lors de l’année scolaire 2016-2017

Depuis deux ans, la Bourse Zenchef équipe les établissements gastronomiques des écoles et lycées hôteliers de France. De septembre 2016, 5 restaurants d’application peuvent déjà utiliser cet outil innovant :

Concrètement, ces établissements bénéficient aujourd’hui d’un site internet optimisé, d’un module de réservation en ligne, d’une plateforme de recueil et de gestion d’avis 100% vérifiés et de fidélisation clients grâce à l’envoi de newsletters.

Former les restaurateurs de demain

« Cette démarche a deux objectifs », souligne Xavier Zeitoun, le PDG de Zenchef. « D’abord, nous voulions former les restaurateurs de demain à utiliser le digital comme un levier de développement à leur affaire. Ensuite, il s’agit d’offrir une plateforme innovante d’apprentissage pour les professeurs et les élèves à l’heure où la formation dans les écoles hôtelières doit aussi être plus axée sur le numérique ! »

Pour participer, les responsables des lycées hôteliers doivent :

Source : https://blog.zenchef.fr/offre-logiciel-reservation-restaurant-ecole/


Les 10 médias et blogs à consulter si vous êtes restaurateur ou restauratrice

lundi 18 septembre 2017 à 12:04

Restaurateurs, vous êtes constamment à la recherche de conseils, de ressources, d’éclairage sur certains sujets. Et parfois, vous souhaitez simplement demeurer au fait de l’actualité du secteur. Épargnez-vous des heures de recherche à travers Google : nous avons réuni pour vous 9 pages web qui pourraient vous être fort utiles dans votre métier.

Les médias spécialisés

#1 Food&Sens

Pour ses équipes, Food&Sens est « un lien entre plusieurs univers, les passionnés de cuisine, les chefs, les amateurs de gastronomie, les chasseurs de tendances« . Destiné aux férus de gastronomie et de l’univers qui l’accompagne, ce blog by les Frères Pourcel, fratrie bien connue de Montpellier, est donc un trait d’union entre différents mondes et vous permettra de ne pas rater une miette de l’actualité des chefs.

Le + : sa rubrique Tendances & Curiosités

#2 Kiss My Chef

Tout comme Food&Sens, Kiss My Chef vous ouvre les portes des univers qui entourent la gastronomie. S’adressant aussi bien aux amateurs passionnés qu’aux professionnels, les instigatrices (dont l’une d’elle vient d’une famille de restaurateurs) de ce magazine d’informations dressent un panorama complet et pratique de la restauration en abordant une grande variété de sujets (découvertes des matières premières, ustensiles, matériel, arts de la table, sommellerie, artisanat de bouche, les formations, les distinctions, la foodtech…).

Le + : une rubrique consacrée aux livres et aux évènements à venir.

#3 FoodConnexion

Créé à Lyon en 2014, le média culinaire qu’est FoodConnexion s’inscrit dans une double démarche : celle d’aider les professionnels des métiers de bouche et de la restauration dans le développement de leur activité mais aussi celle de leur permettre d’échanger entre professionnels du secteur et experts dans le cadre d’une communauté.

Le + : une rubrique emploi dans laquelle vous pouvez publier vos offres d’emplois, gratuitement, pour faciliter votre recrutement.

#4 Le Chef

Les jeunes toques sont souvent biberonnés à ce magazine qui envoie sa newsletter tous les mercredis. Au programme, des informations sur le mercato en cuisine, les tendances en termes de produits et de vins, un focus sur les pâtissiers et les métiers de la salle. Le Chef est aussi connu pour ses événements comme la soirée qui récompense le meilleur des 100 chefs dans le monde, qui aura lieu pour la deuxième année consécutive au Chefs World Summit de Monaco. Petite précision qui a son importance : pour établir ce classement, les chefs se notent entre pairs !

Le + : l’organisation du Food Service DDay pour faire le point sur toutes les innovations foodtech indispensables aux restaurateurs, événement dont Zenchef était partenaire.

#5 Bruit de Table

Bruit de Table est également dédié à la gastronomie à destination des professionnels de la restauration. Il se distingue des médias ordinaires puisque c’est une chaîne en ligne dont le contenu se compose principalement de vidéos.

Le + : son format vidéo.

#6 L’Hôtellerie Restauration

Probablement un des médias les plus importants de votre domaine, ce journal des restaurants, hôtels, cafés vous permettra de suivre toutes les actualités du secteur, mais également de faire régulièrement le point sur des sujets juridiques, relatifs à l’hygiène, aux nouvelles technologies, à la gestion marketing de votre restaurant, grâce à l’intervention d’experts. Attention, pour consulter l’intégralité des articles, il vous faut être abonné.

Le + : une rubrique annonce qui couvre aussi bien les offres d’emplois que les achats/cessions de fonds de commerce,  concessions, location gérance…

#7 Atabula

Fondé en 2010 par un journaliste et ancien rédacteur pour le guide Michelin, Atabula s’est fixé comme mission « d’informer, de décrypter, d’identifier les nouvelles tendances et de susciter la curiosité sur tous les sujets » liés à l’alimentation et à la gastronomie en France et à l’étranger, tout en bousculant les codes et et en « réinventant un discours qui se veut libre, indépendant, pertinent et souvent exclusif ». Ce média en ligne s’est fait connaître pour ses nombreux dossier sur la violence en cuisine. À la rentrée 2017, Atabula a rendu l’accès payant à une parte de ses contenus.

Le + : la rubrique « décalé » et la rubrique « en images » qui vous offre de superbes plongées photographiques dans les cuisines de prestigieux restaurants.

Les blogs professionnels

#8 Nouveau service

Fervent militant pour élever le service au rang d’art,  le MOF maître d’hôtel Gil Galasso a pour ambition de faire évoluer le service en salle en se fondant sur une nouvelle approche qui repose sur « l’esthétisme, la sincérité, l’élégance, la gentillesse et les arts du spectacle ».

Le + : la rubrique e-learning et une chaîne YouTube.

#9 Une vie en cuisine

Conseils pour gérer ses réseaux sociaux ou encore pour bien choisir sa caisse, réflexions sur les pratiques appliquées dans le secteur de la restauration ou sur ses valeurs, focus sur les produits, idées de recettes, portraits de cuisiniers et gros plans sur cette profession… Le blog Une vie en cuisine s’adresse aussi bien aux restaurateurs qu’à leurs équipes en cuisines.

Le + :  les articles sur le métier de cuisinier écrits par un vrai chef.

Les pages Facebook

#10 Toqués de restauration

C’est sur Facebook que vous retrouverez cette page riche d’idées, d’échanges, de coups de gueules, de témoignages, mais aussi d’articles, parfois instructifs, parfois insolites et humoristiques. Bref, pas étonnant qu’elle compte près de 40 000 fans !

Le + : la possibilité pour les internautes de s’exprimer et de partager leur expérience ou leur opinion.

Source : https://blog.zenchef.fr/media-blog-restauration/


2 nouveautés du nouvel iPhone qui pourraient profiter aux restaurateurs

jeudi 14 septembre 2017 à 09:22

Apple a présenté ce mardi 12 septembre 2 nouveaux modèles de l’iPhone, le produit le plus populaire de la marque californienne qui vient de fêter ses 10 ans.

Présenté comme marketing-pour-votre-restaurant/">le smartphone qui va guider les innovations des 10 prochaines années en matière de mobilité, deux innovations qui vont avoir un impact non négligeable sur les restaurants ne nous ont pas échappées.

1# Les chargeurs sans fil intégrés aux tables

L’une des applications mises en avant dans la présentation de la nouvelle technologie de rechargement de batterie sans fil « Qi » est l’intégration de chargeurs directement dans les tables de restaurants. Les clients pourront bientôt simplement poser leurs téléphones sur la table au restaurant pour en lancer le rechargement.

Offrir un service supplémentaire au consommateur

Une petite révolution qui pourrait bien rendre service aux consommateurs toujours à court de batterie mais qui obligerait également les restaurateurs à investir dans ce type de mobilier dont nous ignorons encore les gammes de prix.

Les détracteurs d’Apple diront que cette technologie existe sur les smartphones Androïd depuis longtemps mais comme souvent, ce type d’innovations sont démocratisées une fois présentes dans l’iPhone.

Le paiement par reconnaissance faciale

La firme californienne a également présenté sa nouvelle technologie FaceID de reconnaissance faciale qui permettra dans un de déverrouiller son iPhone simplement en le regardant. Celle-ci sera prochainement également utilisée pour valider des paiements via le système de paiement Appel Pay lancé avec succès dans de nombreux pays.

Une addition en direct sur son smartphone

Les utilisateurs d’iPhone pourraient donc voir s’afficher leur addition au restaurant directement sur leur téléphone et la payer en un simple regard, faisant gagner un temps précieux aux restaurateurs lors de l’encaissement de leurs clients.

La sortie du nouvel iPhone pourrait donc bien profiter aux restaurateurs et à leurs clients. Nous ne manquerons pas de partager ici comment les restaurants s’approprient ces innovations dans les prochains mois.

Source : https://blog.zenchef.fr/nouveaute-iphone-restauration/