fans trafic - Trouver des clients pour votre restaurant

Fans Trafic regroupe l'information sur les méthodes marketing via les reseaux sociaux

12 choses qui permettent de satisfaire les clients les plus mécontents

dimanche 16 avril 2017 à 15:17

Malgré tous vos efforts pour rendre votre enseigne de restauration la plus agréable possible, certains clients resteront mécontents. Prenez du recul sur la situation : vous ne pouvez pas satisfaire tout le monde, même avec la meilleure volonté. Malgré tout, en suivant les douze conseils présentés ci-dessous, vous augmenterez considérablement vos chances de plaire à la […]

Source : http://bookandpro.fr/12-choses-qui-permettent-de-satisfaire-les-clients-les-plus-mecontents.html


12 conseils pour avoir des bons commentaires !

dimanche 16 avril 2017 à 15:09

Pour obtenir des bons commentaires sur TripAdvisor ou un autre reseau d’e-réputation, il est important de bien savoir gérer son enseigne de restauration. Voici une dizaine de conseils utiles pour plaire à votre clientèle… et recevoir des bons commentaires ! 1) Tout commence par ce que vous êtes et ce que vous faites. Ce conseil peut […]

Source : http://bookandpro.fr/12-conseils-pour-avoir-des-bons-commentaires.html


Le chocolat est roi au restaurant pour Pâques

vendredi 14 avril 2017 à 13:35

Pâques arrive et vous hésitez encore pour votre dessert spécial ? Selon l’institut d’étude Mobeye, 94% des Français associent Pâques à la consommation de chocolat. Voici quelques idées.

Recomposez une chasse aux oeufs

Le chef Cyril Lignac fait retourner ses clients en enfance avec ce dessert aux différentes textures chocolatées à déguster pour Pâques.

What’s more fun than egg hunting? Of course the « Chasse à l’Oeuf » (egg hunting) by @cyril_lignac a combination of our Easter egg made with 66% dark chocolate and an Easter cake inside, made with dark chocolate crémeux, Bourbon Vanilla Crémeux, crunchy caramelized dry fruits, and cacao soft chocolate biscuit, and how this amazing creation fits my amazing @jimmychoo is an Easter miracle.

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Faites éclore des poussins

L’inventeur du Cronut aux USA et chef pâtissier Dominique Ansel symbolise la renaissance avec des oeufs en chocolat noir contenant un cœur chamallow et caramel beurre salé.

So. Many. Peep-a-Boo’s. And now they can see. 🤣👀🐣 #PeepaBoo #HappyEaster

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Rendez hommage à la fête religieuse

Le chef Thierry Marx choisit d’allier tradition et innovation pour Pâques en créant un agneau pascal en génoise.

Ma madeleine de Proust : l’Agneau Pascal en biscuit génoise, délicatement relevé aux zestes de citron 🙏🏼 #traditioninnovation #super #souvenir #paques #thierrymarxlaboulangerie #thierrymarx

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Vous pouvez aussi télécharger  le livret de recettes spécial Pâques de Foodconnexion.

Publiez une photo des plats de votre menu de Pâques sur les réseaux sociaux de votre restaurant

Dans tous les cas, n’hésitez pas à publier vos créations sur les réseaux sociaux, à l’annoncer dans votre newsletter pour maximiser les réservations en ligne dans votre restaurant.

Source : https://blog.zenchef.fr/paques-le-chocolat-est-roi-au-restaurant/


Le client doit-il être encore roi dans la cuisson de la viande au restaurant ?

jeudi 13 avril 2017 à 18:37

Vous aimez quela côte de bœuf, que vous avez peaufiné si longtemps, soit appréciée à sa juste valeur. Et là, arrivent les hordes de clients qui mangent leurs viandes bien cuites !

Découvrez les anecdotes et les coups de gueule  sur la cuisson de la viande avec Le Blog d’Une Vie en Cuisine.

Source : https://blog.zenchef.fr/le-client-doit-il-etre-encore-roi-dans-la-cuisson-de-la-viande-au-restaurant/


Le guide ultime pour créer une publicité Instagram

jeudi 13 avril 2017 à 07:00

Instagram connaît depuis son lancement une très forte croissance, rachetée par Facebook pour 747 millions de dollars en 2012, Instagram atteint aujourd’hui 600 millions d’utilisateurs mensuels actifs !

Dont 41% de ses utilisateurs ont entre 16 et 24 ans, le réseau social est depuis longtemps une plateforme incontournable.

Beaucoup de nouveautés sont apparues sur le réseau social, l’application ne cesse de se développer notamment pour les marques, avec l’arrivée du multi-compte, des vidéos en direct, et tout récemment des publicités dans les Stories.

Aujourd’hui 50% des utilisateurs suivent au moins une marque sur Instagram.

Avec l’arrivée des comptes business les possibilités pour les marques sont nombreuses, les utilisateurs peuvent consulter leur site internet, les contacter très facilement, et bientôt pourront réserver une table dans un restaurant ou un rendez-vous chez le coiffeur.

En maitrisant les publicités Instagram qui offrent des possibilités de ciblage infini et surtout très précis, vous boosterez votre présence en touchant une large audience, votre audience.

La publicité sur Instagram

La gestion de la publicité d’Instagram se fait au sein de Facebook même, dans le Power Editor, donc si vous possédez déjà compte publicitaire Facebook vous possédez un compte publicitaire Instagram 😉

En revanche, si vous n’avez jamais créé de publicité sur Facebook, alors il vous faudra en créer une avant toute chose. Cela est indispensable pour ensuite pouvoir créer des publicités sur Instagram.
Et rappelons-le au cas ou, un compte publicitaire Facebook doit être forcément relié à une page et non un profil.

Pour créer votre compte publicitaire, la manière la plus simple est de booster l’une de vos publications en cliquant sur le bouton bleu « Booste ».
Vous pouvez ensuite désactiver le booste instantanément.

Pour accéder à votre compte publicitaire une fois qu’il est créé, vous devez cliquer sur « Gérer les publicités » en haut à droite, ou bien sur « Gestionnaire de publicités » à gauche.

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Sachez que pour créer des publicités sur Instagram, vous n’avez en aucun cas besoin d’avoir un profil Instagram, néanmoins je vous conseille d’en avoir un. Cela sera plus intéressant pour vous puisque la publicité que vous aurez créée sera indiquée comme étant créee via votre compte Instagram et cela pourra vous permettre de gagner des fans supplémentaires.
Tandis que si vous n’avez de compte Instagram, la publicité mettra en avant le nom de votre Page Facebook, mais le lien ne sera pas cliquable donc les gens ne pourront pas se rendre directement sur votre page Facebook.

Comment créer une publicité sur Instagram

Créer une publicité Instagram est tout à fait similaire à la création d’une publicité sur Facebook.
Pour commencer, cliquez sur « Créer une Publicité ».

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Vous allez ensuite définir votre objectif de campagne, nous choisissons de partir sur une base de « Trafic » pour que les gens cliquent sur votre lien et arrivent sur votre site web.
Nous aurions également pu choisir « Conversions » pour que les gens cliquent sur votre lien et en plus vous laissent leur adresse email ou vous achètent quelque chose.

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Donnez un nom à votre campagne de publicité ici, et cliquez sur « Continuer ».

Vous arrivez ensuite dans la partie Ensemble de Publicités.
Nommez-le et sélectionnez « Site web ou Messenger ».

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Arrive ensuite la partie « Audience », je ne rentre pas ici dans les détails concernant le ciblage des publicités, car vous pouvez consulter notre GUIDE CIBLAGE GRATUIT pour en savoir plus sur le sujet. Vous découvrirez dans ce guide toutes les options de ciblage qui existent, elles sont très précises et donc très puissantes.

Les options de ciblage Facebook sont exactement les mêmes que celles pour Instagram.
Vous cochez ensuite « Modifier les placements », Instagram est sélectionné, décochez « Facebook » et « Audience Network ».

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Si vous laissez « Placement automatique », Instagram est coché par défaut, toutefois je vous conseille de faire des publicités différentes pour Instagram et Facebook, cela vous permettra de faire à la fois des ciblages différents, mais également de créer des visuels un peu plus travaillés, car comme vous le savez Instagram est avant tout un réseau social d’images et de visuels esthétiques.

L’étape suivante vous permet de gérer le budget et la durée de votre campagne.
Définissez le budget que vous êtes prêts à mettre pour votre campagne, vous avez le choix entre un « budget quotidien » ou bien « sur la durée de la campagne ».

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Si vous choisissez « Budget quotidien », vous pouvez choisir de diffuser en permanence la campagne, sans qu’elle ne s’interrompe, pour cela, sélectionnez « Diffuser la publicité en continu ». Vous pouvez comme pour « budget sur la durée de la campagne » définir une date de début et de fin.

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« Optimisation pour la diffusion des publicités », gardez sélectionné « Clics sur un lien », et pour « Montant de l’enchère », laissez « Automatique ».

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Faites « Continuer ».

Nommez votre publicité, puis choisissez le format de votre choix, puis la ou les images que vous souhaitez ajouter dans votre publicité.

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Le format qui convient est 1200×628 pixels et le ratio : 1.91:1
Important : votre image doit contenir le moins de texte possible, dans l’idéal il faudrait que votre image n’en ai pas du tout !
Facebook réduit la portée des images qui contiennent du texte, ou bien refuse carrément de diffuser votre publicité. Si votre publicité est refusée, Facebook vous avertit en vous proposant de changer d’image(s).
À droite s’affiche l’aperçu de votre future publicité Instagram.

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Vous devez ensuite sélectionner la page Facebook que vous souhaitez associer à votre publicité, et sélectionner le compte Instagram correspondant.

Puis, indiquez la page web sur laquelle votre publicité renverra, puis écrivez un titre et une description.
Choisissez un appel à l’action pertinent.

Dans les options avancées, vous devez afficher le lien correspondant à votre publicité.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des paramètres (UTM par exemple), ces paramètres vous permettront d’obtenir un suivi dans différents outils comme Google Analytics.
Ex : https://socialmediapro.fr/lp/inscription-guide-ciblage-facebook?utm_source=facebook&utm_medium=ads-conv&utm_campaign=guide-ciblage-fb-2017&utm_content=guide-4-pa-1

Vous pouvez également afficher et mentionnez un partenaire si vous en avez un.

Voilà votre publicité et créee, cliquez sur « Vérifier la commande » pour la finaliser. Elle sera alors traitée par Facebook, qui vous enverra un email pour vous informer de son approbation ou non pour sa mise en ligne.

Comment créer une publicité dans les Stories Instagram

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En janvier 2017, Instagram lançait la publicité en plein écran dans les Stories, mais elle était réservée à un petit panel de grandes marques. Instagram décide enfin de déployer 2 mois après, cette fonctionnalité pour tous les utilisateurs.

Pour rappel les stories sont des images immersives qui s’affichent en plein écran, dans lesquelles on peut y faire succéder photos et vidéos allants d’une durée de 5 à 15 secondes, ce format disparait ensuite au bout de 24h.
Vous pouvez voir les stories de vos amis en haut de votre flux personnel là où s’affiche le contenu de vos amis, mais vous pouvez également voir des stories de personnes que vous ne connaissez pas, qui s’affichent en haut du flux « Instagram Explorer ».

Stories

Ces publicités dites immersives vous permettent d’utiliser des fonctionnalités de ciblage plus pertinentes en offrant ainsi une nouvelle manière d’atteindre directement vos prospects.

Voyons donc ensemble comment créer une publicité dans les Stories d’Instagram.

Pour commencer, comme vous vous en doutez, direction le Power Editor de Facebook.
Pour vous y rendre, cliquez sur « Gérer les publicités » en haut à droite de la page d’accueil Facebook, puis sélectionnez « Créer une Publicité ».

Définissez votre objectif de campagne, choisissez « Portée » et nommez votre campagne de publicité.

A
Nous arrivons ensuite dans l’ensemble de publicité exactement comme nous l’avons vu plus haut.
Nommez votre ensemble, et sélectionnez votre page Facebook correspondant.
Définissez ensuite votre audience.

Cliquez sur « Modifier les placements », puis sur « Instagram », enfin cochez « Stories ».

B

Vous voilà arrivé dans votre publicité. Vous devez maintenant choisir ici votre image, faite bien attention à ce que celle-ci respecte la taille et le ratio imposé par Facebook : 1080×1920 pixels et 9 :16 de ratio.

Concernant les vidéos, il y a également quelques points à respecter :
– Format : Fichiers .MOV, .MP4 ou GIF.
– Résolution : 720 pixels minimum.
– Taille du fichier : 2,3 Go max.
– Proportions recommandées : 9 :16
– Durée maximum de la storie : 15 secondes.

C

Notez que tous les éléments suivants que vous devez remplir sont similaires à ce que nous avons vu plus haut.

C’est maintenant à vous de jouer !

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