fans trafic - Trouver des clients pour votre restaurant

Fans Trafic regroupe l'information sur les méthodes marketing via les reseaux sociaux

10 astuces pour bien répondre à un avis

lundi 29 mai 2017 à 10:25

Répondre à vos clients vous permet de construire des relations avec eux, à montrer que leurs commentaires vous tiennent à coeur et que le service client est une priorité ! Même si vous souffrez d’avis négatifs sur TripAdvisor, n’hésitez pas à répondre ! Vous pourrez ainsi reprendre le contrôle de votre réputation et effacer la mauvaise impression que le commentaire a pu dégager. 

Et pour une réponse parfaite à un avis positif ou négatif, suivez cette recette  :

#1 Ne tardez pas à réagir

Nous vous recommandons très vivement d’agir rapidement et de répondre dès que possible afin de rectifier le tir très vite, si c’est nécessaire ou, afin de remercier le client pendant qu’il est encore sous le charme de votre établissement.

Exemple : le restaurant Chez Georgette met rarement plus de 24 à 48 heures à répondre à un avis.

 

#2 Dites « merci »

Même si c’est l’avis est à charge et qu’il contient des éléments négatifs, prenez la peine de remercier votre client d’avoir pris le temps de laisser un commentaire sur votre établissement. La courtoisie est toujours appréciée !

Exemple : Le Bacchus bus

La Courtine :

#3 Soyez spirituel(le)

En un mot : faites un peu d’esprit et vous marquerez les esprits !

Exemple : Le Big ben

#4 Il y a du positif dans tout…

et même dans les avis ! Aussi, si le commentaire comporte quelques points négatifs, profitez de votre réponse pour rappeler et insister sur les points qui ont été appréciés. 

Exemple : Le Barrio qui commence sa réponse en reprenant le compliment formulé par le client pour ensuite répondre à son objection.

#5 Soyez méticuleux

Certains avis peuvent être très longs et détaillés, mais essayez de prendre le temps de répondre minutieusement à chaque remarque spécifique (sur le plat, l’attente, le prix…) qui a été formulée.

Exemple : le Jungle Café qui prend soin de répondre à chaque reproche.

#6 Tentez de rester pro

Ce n’est pas toujours facile face à certains avis mais il est conseillé de demeurer affable, poli et professionnel. Vous en ressortirez forcément gagnant(e) ! 

Exemple : Vina Wok 

#7 Faites du sur mesure

Le client n’appréciera pas forcément réponse générique, qui aurait pu être écrite en réponse à n’importe quel avis. Aussi, tentez de prendre le temps de répondre de manière personnalisée à chaque client. Cela signifie que vous n’hésitez pas à leur consacrer du temps et que leurs observations vous tiennent à coeur.

Exemple : Le Neuilly’s

#8 Direction TripAdvisor

Si la note globale qui vous est attribuée sur Tripadvisor ne vous satisfait pas, invitez toutes les clients qui ont publié des avis positifs sur votre site à les publier sur votre page TripAdvisor.

Exemple : Le Marsala 

 

#9 Invitez vos clients à s’exprimer à l’oral

Tous les commentaires écrits par vos clients auraient pu être prononcés à l’oral pendant leur visite dans votre établissement. Aussi, dans votre réponse, recommandez à vos clients de venir vous adresser leurs impressions sur place pour que vous puissiez éventuellement adapter votre service ou corriger la situation si elle le nécessite.

Exemple:  La Guinguette de Chartres

#10 On efface tout et on recommence

Si votre client a exprimé son mécontentement, n’hésitez pas à l’inviter à revenir pour qu’il change d’avis concernant votre établissement. Cela montre que vous être sûr(e) de vous et disposé(e) à rectifier le tir.

Exemple: Nonna et Nonno

 

Source : https://blog.zenchef.fr/10-astuces-pour-bien-repondre-a-un-avis/


Quels moyens de communication faut-il pour son entreprise

dimanche 28 mai 2017 à 19:15

La communication est le maître mot pour faire connaître son entreprise, quels sont les moyens existants Vous avez beau entendre dire et répéter autour de vous que tous les moyens sont bons, mais faire tout et n’importe quoi n’est cependant pas la meilleure solution. Si vous souhaitez obtenir des résultats à la hauteur de vos […]

Source : http://bookandpro.fr/quels-moyens-de-communication-faut-il-pour-son-entreprise.html


10 astuces pour répondre aux mauvais commentaires

dimanche 28 mai 2017 à 15:13

Plusieurs types de situations peuvent se présenter. Des internautes mal intentionnés, par pure méchanceté, peuvent s’amuser à écrire des avis négatifs, sur telle ou telle enseigne. Les sites chargés de réguler les critiques gastronomiques apprécient peu la plaisanterie. S’ils s’en rendent compte, ou si vous les informez de la supercherie, vous devriez voir leur avis […]

Source : http://bookandpro.fr/10-astuces-pour-repondre-aux-mauvais-commentaires.html


Comment obtenir des followers ciblés et du trafic sur votre site grâce à Twitter

jeudi 25 mai 2017 à 09:46

Le trafic.

Ce mot qui fait rêver presque tous les webmasters.

Vous le savez bien, un site sans trafic est comme un supermarché situé dans le cœur du désert.

Pas de vente, donc pas de business.

Alors, vous avez réfléchi à plusieurs sources de trafic pour faire connaitre votre site, pour faire parler de lui.
Et parmi ces sources, il y a ce mignon petit oiseau bleu volant, libre comme l’air, traversant toutes les frontières, où aucun douanier ne peut l’arrêter : Twitter.

Avec ce réseau social, votre site sera enfin connu, parce que rien qu’avec un tout petit nombre de followers, votre message sera retweeté par ces derniers, et donc visible à de nouvelles personnes qui vont le retweeter à leur tour, et ainsi de suite. L’effet boule de neige se met ainsi en place. Ça y est, à vous le buzz, la célébrité et la gloire.

Sauf que la réalité est beaucoup plus loin de ce que vous pensez. 

En vérité, votre Tweet est comme une goutte d’eau dans l’océan du fil d’actualité de vos followers.

Alors comment faire pour toucher des personnes intéressées par ce que vous avez à raconter, et obtenir plus de trafic avec ce réseau social ?

C’est ce que nous allons découvrir dans les lignes qui suivent.

Pourquoi, il faut intégrer Twitter dans votre stratégie d’acquisition de trafic

Moi-même, je m’interrogeais à propos de Twitter. Je me disais que Twitter ne servait pas à grand chose.
Un Tweet de 140 caractères !? Qu’est-ce qu’on peut dire avec seulement 140 caractères ? En plus de son jargon compliqué, ses histoires de hashtag, de retweet et de je ne sais quoi.

Mais en commençant à m’intéresser de plus près au petit oiseau, je suis devenu plus sympa avec lui, parce que je fais principalement la promotion de mes articles avec Twitter. Et je vais vous montrer comment d’ici peu.

Tout d’abord, je tiens à vous dire que les techniques dont je vais parler dans cet article pour avoir des followers, n’ont rien à avoir avec des outils pour acheter des milliers de followers qui se foutent pas mal de votre activité.

Non, ici, il s’agit de followers qualifiés, qui sont intéressés par vos messages. Et le mieux dans tout ça et que ça ne vous prend pas beaucoup de votre temps, 10 à 20 minutes par jour suffisent amplement.

Vous allez me dire, mais tu es qui pour nous montrer comment avoir des followers. Est-ce que tu as regardé ton compte Twitter avec tes moins de 100 followers.

Compte Twitter

Pour être franc, je fais focus sur ma liste email avant toute chose. Je ne vous dis pas qu’avoir beaucoup de followers ne m’intéresse pas, mais ce n’est pas ma priorité.
J’utilise Twitter pour faire principalement la promotion de mon blog, e
t ces techniques que je vais vous monter sont avant tout une question de bon sens.

Après cette parenthèse, allons voir maintenant comment faire pour avoir ces fameux followers qualifiés.

Comment avoir des followers qualifiés

1.    Publier du contenu pertinent

Pour commencer, il faut d’abord travailler votre fil d’actualité, car c’est votre matière première.
Qui ne publie pas n’aura pas de followers, c’est aussi simple que ça.

Qui ne publie pas, n’aura pas de followersClick to Tweet

Alors, quoi publier ?

Bonne question.

Vos articles bien sûr !

Après avoir publié un article sur votre blog, vous le relayez sur votre fil d’actualité, en mettant une belle image et une bonne accroche qui donne envie de cliquer.

Vous pouvez le publier plusieurs fois dans la journée, pour être sûr qu’il va toucher un maximum de gens, parce que selon cette étude publiée sur le blog du modérateur la durée de vie moyenne d’un tweet n’est que de 4 heures, derrière Facebook et Instagram.

Durée de vie Tweet

Et cette étude commence à dater. Avec l’explosion du nombre de nouveaux comptes Twitter, cette durée de vie est certainement revue à la baisse. Vos followers sont bombardés de tweets à longueur de journée.

Attention, vous n’allez pas faire que votre promo, sinon les gens vont se dire que vous ne pensez qu’a vous-même. Il faut aussi relayer les articles de vos concurrents qui sont susceptibles d’intéresser votre audience.
Et c’est un excellent moyen de se faire remarquer par la personne, parce que dans le Tweet, si vous mettez son adresse, elle va le voir directement dans sa boite email.

Conséquence, elle sera plus tentée à vous rendre la pareille, en relayant votre contenu à son tour.

Troisième point : il ne faut pas aussi oublier que Twitter est avant tout un réseau social, donc un lieu où l’on partage des trucs plus personnels.

Je ne vous dis par d’exposer toute votre vie privée, mais de temps en temps, disons 10 à 20 % de votre fil, partagez des tweets plus persos. Comme par exemple les coulisses de votre entreprise, une photo de vacances, etc.
Les gens vont voir qu’il y a de l’humain derrière, de l’émotion. Et vous n’imaginez pas le nombre de fans que vous allez attirer.

2.    Comment utilisez-vous vos notifications ?

Une fois que votre fil d’actualité est alimenté, il y aura forcement des gens qui vont aimer vos Tweets, et d’autres qui vont mentionner votre nom ou encore d’autres qui retweetent vos tweets, ce sont des personnes qualifiées. Vous devez mettre le focus sur ces personnes.

Comment faire ?

Vous allez cliquer sur l’onglet notification de votre tableau de bord.

Onglet notification

Il va vous montrer toutes les personnes qui ont interagi avec vos tweets. Les personnes qui ont aimé, retweeté vos tweets ou qui vous ont mentionné.

Mes Notifications

Qu’est-ce qui vous empêche de suivre ces personnes ? Il y a de grandes chances que la majorité d’entre elles vous suivent en retour, puisqu’elles ont montré leur intérêt.

Imaginez si vous diffusez un nouveau message et que vos fans le retweetent, cela vous apporte du trafic vers votre site. Ça n’a rien à avoir avec des followers que vous avez acheté en Russie et qui ne comprennent même pas le français.
J’espère qu’il n’y a pas des agents secrets de Poutine parmi les lecteurs de ce post. 

Cela ne vous apporte rien à part flatter votre ego. « Regardez mes chers, j’ai 10 000 abonnés sur mon Twitter ». 10 000 abonnés qui ne vous connaissent même pas.

3.    Et votre Thank-You Page 

Vous offrez un cadeau à vos visiteurs en échange de leur adresse email ?

Si parmi eux, il y a des personnes qui vous laissent leurs coordonnées, c’est parce qu’ils se reconnaissent à travers vos écrits. 

Pourquoi ne pas profiter de ce moment unique pour « récolter » des followers ?

Voici comment je fais sur mon blog. Juste après l’inscription du visiteur, cette page s’affiche et l’invite à me suivre sur Twitter et Facebook.

Thank You Page

D’ailleurs, je n’ai pas envoyé une demande d’invitation pour aimer ma page Facebook à mes amis, parce que la majorité de ces derniers ne trouvent d’intérêt dans ce que je fais, je préfère des fans qualifiés.

On parle de Facebook ou Twitter. 

C’est bon, je retourne vers le mignon petit oiseau, car c’est son tour aujourd’hui.

4.    La technique du Mass following

C’est une technique qui vous permet d’obtenir beaucoup d’abonnés qualifiés sans y passer des heures.

Le principe est de cibler un gros compte d’un de vos concurrents et de suivre tous ses followers, puis par réciprocité, il y aura une bonne partie parmi eux qui vont vous suivre. Après une à deux semaines, vous unfollowez ceux qui ne vous ont pas suivi. 
Et pour ce faire, vous utilisez un outil comme who unfollow me  ou Unfollow.
Attention toutefois à ne pas en suivre beaucoup à la fois, sinon Twitter va suspendre votre compte, suivez au maximum 200 personnes par jour.

Pour en savoir plus, lisez cet article d’Antoine BlancheMaison qui détaille cette technique.

Je ne l’ai pas encore testé. Mais encore une fois, elle relève du bon sens. 

Si vous l’avez testé, dites-le-moi dans les commentaires 🙂 .

Comment faire connaitre son site avec Twitter

Twitter est mon réseau social préféré pour faire la promotion de mes articles.

Figurez-vous qu’après avoir publié un article, j’envoie 50 à 100 emails pour faire connaitre mon travail.

Vous allez me dire : Comment trouver ces adresses email ? Es-tu sûr d’envoyer les emails à la bonne personne ?

Simple.

Après avoir publié votre article, vous faites une petite recherche Google pour trouver les articles similaires. 
Par exemple, vous avez écrit un article sur « Comment avoir des followers qualifiés », vous tapez le sujet de votre article sur Google et il vous ressort plusieurs résultats. 

On va prendre marketing-conseil.fr/avoir-followers-twitter/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">l’article de mon ami Rudy Viard de Web Marketing Conseil.

article avoir des followers qualifiés

Ensuite, vous allez sur Buzz Sumo via cette adresse . Vous mettez l’URL de l’article et cliquez sur Search comme sur l’image. Puis vous cliquez sur View Sharers pour qu’il vous montre les personnes qui ont partagé cet article via leur Twitter, donc intéressées par le sujet de l’article en question.

View SharersJPG

Il vous donne ça.

Personnes qui ont twitté

Ici, il faut privilégier les personnes qui ont un bon taux de ces 3 métriques que sont le Retweet Ratio, le Reply Ratio et le Average Retweets. Ces données montrent l’engagement de ses followers. J’en parle dans cet article.

Vous cliquez sur le nom de la personne et Buzz Sumo vous amène sur sa page Twitter. 

Vérifiez bien que c’est une personne active sur Twitter, depuis quand remonte son dernier tweet ? Est-ce qu’il a beaucoup de J’aime ?
Si la personne correspond bien à vos critères, vous cliquez sur l’URL de son site contenu dans sa description.

Ensuite, vous allez sur sa page de contact ou à propos, et lui envoyez un email pour lui montrer votre travail et lui demander s’il est d’accord pour le partager.

Si vous avez écrit un super article complet et détaillé, vous avez de bonnes chances pour qu’il joue le jeu. 

C’est ma technique de promotion préférée et j’en ai parlé plusieurs fois dans mes articles.

Le petit oiseau bleu est finalement devenu votre partenaire

Contrairement à son apparence trompeuse, Twitter vous permet de recruter des personnes ciblées qui relayent votre contenu, ainsi que pour faire la promotion de votre site.

Cependant il faut savoir une chose, toutes les techniques de promotion reposent sur du bon contenu.

Toutes les techniques de promotion reposent sur du bon contenuClick to Tweet

C’est le contenu de qualité qui fera que les gens auront envie de partager vos articles. C’est le contenu de qualité qui fera que vous obtiendrez des followers ciblés.

Heureusement, j’ai une surprise pour vous.

Et si je vous disais que je vous ai rédigé un guide qui vous montre comment rédiger ce contenu de qualité. Et en plus, il est 100 % gratuit.
Le guide s’intitule 12 astuces pour écrire des articles exceptionnels et qui vous apportent du trafic.
Pour le télécharger,
 il suffit de cliquer ici.
Imaginez si vous écrivez des articles exceptionnels, qui vous ramèneront des followers. Ces derniers vont vous faire connaitre. Ils vont devenir votre ambassadeur.

Votre site ne sera plus parti de ceux qu’on ignore, mais de ceux qui comptent.

 

Cet article Comment obtenir des followers ciblés et du trafic sur votre site grâce à Twitter est apparu en premier sur Social Media Pro.

Source : http://feedproxy.google.com/~r/socialmediaprofr/~3/ew45g3orx-m/


Les cuisiniers entrent officiellement dans le monde de l’artisanat

mercredi 24 mai 2017 à 16:29

Le décret du 10 mai 2017 inaugure le nouveau statut d’artisan cuisinier en détaillant ses conditions. Une nouvelle qualité qui devrait intéresser les restaurateurs soucieux de mettre en avant une cuisine 100% « Fait Maison ».

Un nouveau décret améliorer la reconnaissance des restaurateurs cuisiniers

Dès le 1er juin, les cuisiniers qui possèdent leur propre restaurant pourront prétendre au statut d’artisan. Une nouvelle étape dans la reconnaissance d’une profession qui, bien que très médiatisée à travers des émissions comme Top Chef, ne bénéficiait pas du même statut d’artisan que les autres acteurs des métiers de bouche, comme les crémiers-fromagers, les bouchers ou les traiteurs.

4 critères pour prétendre au statut d’artisan cuisinier

Une annonce qui réjouit l’Umih, à l’initiative de cette proposition validée par une publication au Journal Officiel le 10 mai dernier. Pour prétendre à ce statut, les restaurateurs qui le souhaitent devront respecter quatre critères :

Une nouvelle reconnaissance pour la qualité de la gastronomie française

À travers un communiqué, le syndicat ajoute :  » La restauration artisanale est enfin valorisée et identifiée. En effet, le terme artisan est pour les Français synonyme de savoir-faire. Il identifiera ainsi les professionnels qui œuvrent tous les jours pour le rayonnement de la gastronomie française et de ses produits. »

« Je suis heureux que l’on ait enfin mis fin à ce blocage qui date, si je ne m’abuse, de 1954 », explique Christian Têtedoie, président de l’association des Maîtres Cuisiniers de France. « En plus de la reconnaissance d’un travail de passion, ce nouveau statut d’artisan cuisinier va permettre aussi l’accès au taux bancaires bonifiés, une visibilité en accord avec nos façon de travailler, respectant le « Fait Maison », la défense et le soutien des producteurs locaux,  le soutien à l’emploi et le rayonnement de sa région. »

Un label de plus ou une meilleure lisibilité pour les clients des restaurants ?

Le MOF étoilé de Lyon souligne également un moyen de lever l’opacité sur d’autres éventuels labels et distinctions. « Les Francais y verront beaucoup plus clair sur les restaurants qui font de leur métier un véritable engagement social, sociétal, avec cœur et générosité, bien loin des lieux de nourriture préfabriquée que l’on trouve malheureusement partout et qui ne devrait pas avoir le droit de s’appeler restaurant ! »

Dans les colonnes du magazine Le Chef, Claude Izard, le président des cuisineries françaises expliquait que désormais  » le métier de cuisinier inscrit au répertoire des métiers est valorisé à juste titre et le statut d’artisan cuisinier s‘inscrit dans un dispositif global de valorisation de la gastronomie française au coté du titre d’Etat de Maître Restaurateur. »

Aujourd’hui, 25 000 professionnels pourraient se présenter au statut d’artisan cuisinier.

Source : https://blog.zenchef.fr/les-cuisiniers-entrent-officiellement-dans-le-monde-de-lartisanat/